«В Севастополе завершен сезон сбора винограда: собрана 21 тысяча тонн»

Несмотря на непростые погодные испытания — весенние возвратные заморозки и засушливое лето — севастопольские виноградари справились и собрали хороший урожай.Главные цифры:- Собрано: 21 000 тонн винограда с площади более 5 000 гектаров. (на 17,3% меньше уровня прошлого года)- Урожайность: в среднем 45 центнеров с гектара.- Участники: более 30 сельхозпредприятий и около 1000 человек трудились над сбором.Природа внесла свои коррективы, и урожай этого года скромнее, чем в 2024 (тогда собрали 25,4 тыс. тонн). Но зато этот урожай обещает подарить самые яркие образцы севастопольского терруара. Специалисты прогнозируют, что вина будут особенно насыщенными, глубокими и концентрированными — благодаря стрессовым условиям роста лозы.Сорта:В регионе растет более 60 технических сортов и 17 столовых. Среди фаворитов — Мускат, Каберне Совиньон, Кокур, Шардоне, Ркацители. Сезон 2025 года завершился сбором сорта Каберне Совиньон на хозяйстве «Усадьба Александровская» в районе Верхнесадового.Агроном Оксана Михелева («Усадьба Александровская»), говорит, что благодаря новому оборудованию, закупленному при поддержке государства, виноград перерабатывается в течение 30 минут после сбора, это позволяет сохранять его свежесть и аромат.Господдержка — драйвер роста:Общий объём поддержки виноградарей и виноделов за 12 лет: более 3 млрд рублейВ 2025 году: на развитие отрасли выделено 738 млн рублей.Что сделано благодаря субсидиям (2025 год):- закладка 198 га новых виноградников- покупка 99 единиц оборудования и сельхозтехники- уходные работы на 3 733 га- впервые закуплены современные виноградоуборочные комбайны >