«Вина Cantiani дебютировали в рейтинге летних вин 2025 Simple Wine News»

В рейтинг вошли сразу два тихих вина из коллекции Cantiani, набрав по 86 баллов каждое, – красное сухое Cantiani Saperavi Merlot и белое сухое Cantiani Rkatsiteli. Обе позиции произведены на Шато АЛВИСА в Дагестане из местного винограда урожая 2024 года. Ана Нанкова, главный винодел и директор Шато АЛВИСА: «Шато АЛВИСА – молодая винодельня, но изначально в нее был заложен огромный потенциал и амбиции и с точки зрения масштабов, и качества, и ассортимента. Очень приятно, что коллеги из Simple Wine News оценили наш труд. Уверена, что у нас, как у виноделов, все еще впереди, мы будем расти и делать лучшие вина, создавая самую настоящую основу российского виноделия и продвигая один, из лучших, на мой взгляд, терруаров не только в России, но в мире».  Шато АЛВИСА – винодельня полного цикла, открытая в 2022 году в зоне виноградарства недалеко от Дербента в селе Чинар. В 2024 году мощности Шато АЛВИСА достигли 40 млн литров по производству тихих и игристых вин, по приемке и переработке винограда – 100 тыс. тонн в сезон. Емкостной парк хранения – 72 млн литров. Уникальная особенность природных условий Дагестана позволяет создавать тихие и игристые вина из местных сортов винограда: «ркацители», «рислинг», «алиготе», «шардоне», «саперави», «каберне-совиньон» и «мерло».Для создания винного ассортимента Шато АЛВИСА проводит тщательную селекцию сортов винограда с выраженной освежающей доминантой, а использование современных энолабораторных исследований и применение передовых технологий позволяет получить уникальные сенсорные свойства.Сбор винограда осуществляется на низких сахарах с последующим прессованием в мягком режиме, осветление сусла проводится с помощью флотации. Вина ферментируется в емкостях из нержавеющей стали.Технология холодного розлива обеспечивает сохранение природного вкуса, аромата и всех полезных свойств вина без термической обработки. Поэтому вина производства Шато АЛВИСА отличаются яркостью и легкостью.На Шато АЛВИСА выпускается коллекция тихих и игристых вин Cantiani, а также линейка игристых вин Sea Seasons. В 2024 году региональный Минпромторг Республики Дагестан выдал свидетельство о предоставлении права на использование знака «Бренд «Дагестан» на продукцию Шато АЛВИСА. Шато АЛВИСА является филиалом компании ООО «АЛВИСА» — ведущего российского производителя алкоголя. Компания производит и реализует продукцию в девяти категориях: коньяки, виски, вина, вермуты, настойки, ликеры, водка, джин и ром. В структуру компании «АЛВИСА» входят 4 завода в России, 2 завода в Испании и головной офис в Москве. «АЛВИСА» занимает 2-ое место рейтинга Forbes крупнейших алкогольных компаний России по показателям производственной выручки за 2024 год.Читать полный рейтинг: Лучшие летние вина (красные, белые, розовые): рейтинг SWN >